期刊论文

Determination of multi - trace metal element in edible vegetable oil by microwave plasma - atomic emission spectroscopy

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中国油脂

1003-7969

2021

46

05

125-129

10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.2021.05.024

国家自然科学基金项目（81603400）； 长沙市杰出创新青年培养计划（kq1802017）； 长沙市科技计划项目（kq1901067）； 湖南省中医药研究院科研项目（201805）； 湖南省应用特色学科材料科学与工程学科（湘教通[2018]469号）； 湖南省工程研究中心（湘发改委高技[2019]853号）；

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研究简单快速测定食用植物油中多种微量金属元素的方法。食用植物油样品经微波酸消解处理后采用微波等离子体-原子发射光谱法（MP-AES）测定消解液中微量金属元素Mg、Al、K、Na、Ca、Fe、Cu、Zn、Sr、Mn的含量。通过选择各元素的分析波长避免了大量光谱干扰,利用快速线性干扰校正（FLIC）技术校正了潜在光谱干扰和背景干扰,选择Y、La、Lu为内标元素校正基体效应,采用加标回收实验并利用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）的对比分析结果评价了方法的准确性。结果表明,各元素的检出限在0.12～4.29μg/L之间,加标回收率在95.4%～104.0%之间,相对标准偏差（RSD）小于等于4.1%,MP-AES和ICP-MS的分析结...

A rapid and simple analysis method was investigated for determining the content of multi - trace metal element in edible vegetable oil. The contents of trace metal elements such as Mg,Al,K,Na,Ca, Fe,Cu,Zn,Sr and Mn in edible vegetable oil samples were determined using microwave plasma - atomic emission spectroscopy (MP - AES) after microwave assisted acid digestion. A large number of spectral interferences were avoided by selecting the analysis wavelength. The potential spectral interference and background interference were corrected by using f...