溶菌酶测定方法的研究进展

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成果类型：

期刊论文

作者：

董卫星;刘淑鑫;钟丹;王霆

作者机构：

湘北威尔曼制药股份有限公司,长沙,410331

湘北威尔曼制药股份有限公司,长沙410331

中南大学药学院,长沙410013

湖南中医药大学,长沙410208

[钟丹; 刘淑鑫; 董卫星; 王霆] 湘北威尔曼制药有限公司

语种：

中文

关键词：

溶菌酶;比浊法;平板扩散法;荧光测定法;比色测定法;琼脂糖火箭电泳法;紫外分光光度法;高效液相色谱法

期刊：

中南药学

ISSN：

1672-2981

年：

2012

卷：

期：

页码：

58-61

DOI：

10.3969/j.issn.1672-2981.2012.01.019

基金类别：

国家十二五“重大新药创制”科技重大专项（编号：2011ZX09401-301-4）.

机构署名：

本校为第一机构

摘要：

溶菌酶是一种作用于微生物细胞壁的小分子碱性蛋白酶,英国细菌学家Fleming于1922年首次在人的唾液、眼泪中发现.溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄糖胺之间的β-1,4糖苷键,破坏肽聚糖支架,在内部渗透压的作用下使细胞膜破裂而导致细菌溶解死亡[1].溶菌酶具有抗菌、消炎和抗病毒等作用[2-3],广泛应用于医药、食品等行业[4-5].

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