卵黄油的药理作用及提取工艺研究进展

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成果类型：

期刊论文

论文标题(英文)：

Research progress on pharmacological actions and extraction technology of yolk oil

作者：

王璐;刘立鹃;严建业;李顺祥#&#&#WANG Lu;LIU Li-juan;...

作者机构：

湖南中医药大学中药现代化教育厅重点实验室

[严建业; 王璐; 李顺祥#&#&#WANG Lu; 刘立鹃] 湖南中医药大学

语种：

中文

关键词：

卵黄油;药理作用;提取工艺

关键词(英文)：

egg yoke oil;pharmacological action;extraction technology

期刊：

湖南中医药大学学报

ISSN：

1674-070X

年：

2012

卷：

期：

页码：

78-81

DOI：

10.3969/j.issn.1674-070X.2012.03.022.078.04

基金类别：

2009148:湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划 k0902016-11:长沙市科技计划重点项目 2009031:湖南省中医药科研项目 2010]212:湖南省高校“中药新药创制与资源综合持续利用”科技创新团队资助

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

药学院

摘要：

卵黄油又称蛋黄油、鸡子黄油（《日华子本草》）[1],为我国传统中药，备受国内外学者的青睐。除了具有消肿解毒，敛疮生肌[2]之传统的功效外，现代研究结果表明卵黄油在医药业、食品业、化妆业、饲料业等行业具有广阔的应用前景.本文就近年来国内外学者在卵黄油的药理作用、提取工艺方面的研究进展进行了综述．并对其在药品与保健食品等方面的开发前景展开讨论.

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