煎药，怎么搅拌更有效

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成果类型：

期刊论文

作者：

李珊

作者机构：

湖南中医药大学第一附属医院药学部

语种：

中文

关键词：

搅拌;煎药;有效成分;煎煮前;药液溢出;药材;浸泡;煎出率

期刊：

农村新技术：加工版

ISSN：

1002-3542

年：

2016

期：

页码：

44-45

DOI：

10.3969/j.issn.1002-3542.2016.12.052

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

第一中医临床学院

摘要：

煎药过程中,为了使药材的有效成分最大程度煎煮出来,常需要搅拌。一般来说,搅拌应在两个时间段进行:一是在煎煮前能够浸泡药材（一般煎煮前浸泡半个小时）,"搅拌"则是在浸泡15分钟时翻动药材,以便药材浸泡完全,有效成分煎出率高;二是在煎煮时为防止药液溢出而少次"搅拌"。搅拌时要注意以下几点:1.应避免采用铁、

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