中医药膳辨证施膳的研究；中医诊断四诊客观化的研究

谢梦洲，女，医学博士，二级教授，博士生导师，现任湖南中医药大学中医学院副院长。主持国家、部省级课题11项， 获省部级科研奖励6项，发表论文104篇。 拥有专利2项，成功申报专利5项。主编及参编教材、著作共计15部。
分管科研、科技开发、平台建设、资产与实验室管理、药食同源功能食品工程技术中心。

中医诊断国家重点学科学术带头人，药食同源功能性食品工程中心执行主任，中医心肺病证辨证与药膳食疗重点研究室主任，长沙市第九、第十届政协委员，湖南省第十一界政协委员，兼任湖南省药膳食疗研究会副会长，世中联药膳食疗专业委员会常务理事，中华中医药学会中医诊断分会委员，中国中西医结合学会诊断专业委员会委员。